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宋老话题转移的十分生硬，江昱枫却难得体贴的没有戳破，而是顺着他的话站起身子，说道：“林娘子做得吃食自然是最好的，老师不如就在这等着，莫去灶房给她添乱。”
闻言，宋老眉头一皱，指着江昱枫的鼻子就骂，“你这臭小子，浑说什么？”
忽然提高的嗓门惊动了一旁的姜婉，她茫然抬头，就见宋老吹胡子瞪眼睛地盯着江昱枫，她赶忙把手里装着吃食的小碗塞到青芜手中，擦了擦手就大步走了过来。
“二位这是怎么了？”
“姜掌柜，您给评评理，我老头子想去灶房瞧瞧何时能吃暮食，这小王八蛋就说我是去给晚丫头添乱的，今日若不是冬至，老夫必要让你知道尊师重道四个字怎么写！”宋老越说越气，指着江昱枫的鼻子就是一顿骂。
“老师，是我的错，您快坐下吧，一会我多喝杯给您赔罪。”江昱枫搀扶着宋老的胳膊，先冲姜婉歉意一笑，才低声安抚着宋老。
江昱枫废了九牛二虎之力才将宋老安抚好，再顾不得其他，一屁股坐在凳子上松了口气，心道往后自己总不能再跟吃过酒的老师讲道理了。
对外头所发生的一切全然不知的林书晚，这会正处理今日的团圆饭的最后一道菜，老药桔炖鸭。
自打入冬以来，安姐儿跟姜婉也不知是不是因为天气干燥，嗓子不舒服，时不时就咳嗽几声，去寻了宁大夫瞧瞧，两人又没什么问题，只好每日给她俩炖着雪梨汤，结果白日里还好好的，到了晚上又开始咳嗽起来。
到了这两日不单单是她俩咳嗽，连谨哥儿跟薛娘子也可是咳嗽了起来，正好前两日她从宁大夫那处得了几颗老药桔，就想着今日炖上一锅老药桔鸭汤。
说到老药桔她就一阵肉痛，也就是近来她着食肆赚了不少银钱，才舍得买了五颗，这么五颗就花了她十两银子，用宁大夫的话来说，这药桔可是好东西，用了好些名贵的药材腌制而成，二两银子卖她都是瞧在她是自己老客户的份上，旁人他都是卖三两银子一颗的。
林书晚觉着他在讹自己，但她寻不到证据，加之家里那几个咳嗽咳得实在厉害，自己又不想让他们喝药，毕竟是要三分毒，便想着自己做些药膳调理，于是咬着牙买了五颗。
炖鸭是个功夫活，用来炖汤的鸦是今日周婶娘刚从庄子抓回来的青头鸦，壮实得很，放血拔毛之后也有四五斤重，林书晚抄起菜刀将鸭肉剁成大块，白皙的表皮下是一层厚厚的油脂。
冷水下锅，加入葱姜料酒焯去血水跟浮沫，等到水开之后，林书晚取过一旁的笊篱捞出变色的鸭块，取过一早备下的温水，同一旁的薛秦二位娘子道：“二位娘子且瞧着，若要鸭汤不腥不油，便是要用温水将鸭块冲洗干净，这样不仅冲去多余的油脂，还能去除鸭腥味。”
“原来鸭汤还有这么多说法，我还以为只要葱姜料酒焯水就可以了。”薛娘子惊讶道，看得目不转睛。
说话间，林书晚就将鸭块处理好了，让秦语帮着把水倒掉，便开始有条不紊的进行下一步，取过那五颗老药桔，稍微冲洗一下，将上头的灰尘冲掉，对半切成小块，随即在两人疑惑的，目光之中用勺子挖出里头大半的果肉，只留下表与一点点白瓤，这样煮出来的鸭汤便不会过于酸涩和发苦。
原因无他，这果肉和籽是老药桔苦味的来源，而表皮正是香味和功效的主要部分。
将药桔处理好后，林书晚快手快脚地用刀将泡软的陈皮内侧的白瓤刮掉，随即跟鸭肉，药桔，葱姜蜜枣一块放入砂锅之中，紧-->>