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“希望洪掌柜说到做到，可不要再像之前那般，只复刻出形，味道却千差万别！”王铮冷哼一声，将剩下的豆腐酿塞回食盒之中，甩袖离开。
【作者有话说】
抱一丝，最近公司有点恶心，昨天还跟同事领导干架了
第65章 豆腐酿（二）
◎这还真给他做出来了？◎
等到王铮离开, 洪掌柜就捧着那半块豆腐酿三步并作两步走到后厨的桌案前，方才自己大话已经放出去了，这会自然是要尽快将豆腐酿做出来。
洪掌柜细细品着口中的豆腐酿的余味, 轻抚着自己下巴的短须，忽而点了点头, 大步流星朝灶房角落的几口大缸走去，掀开盖子, 挖了一勺糯米，他是这么打算的, 眼下自己还不知道能不能完美复刻豆腐酿的色香味，只好先少做几个尝尝味。
豆腐酿所用食材虽十分常见，但种类繁多, 如今时辰不早了, 但就他一人要能赶在暮食前做完，多少有些困难, 洪掌柜沉默片刻, 还是打算开口求助，“庄大厨您刀工好, 您若是得空, 能否帮我把豆腐酿要用的猪肉切好？”
“洪大厨说笑了, 老朽的刀工哪有您好？毕竟您可是姜大厨的传人，我们哪里比得上您啊，你们说是不是？”庄大厨苍老的面皮扯出笑意, 心中却是对洪掌柜行为的不耻, 他如何不知, 王铮寻了洪掌柜来宝德楼究竟所谓何事, 不过就是因为他是宝德楼手艺最好的厨子, 却不愿意帮着他琢磨林记的吃食，甚至还为了此事跟王铮吵了几句。
估摸着就是王铮觉着他不听话，但宝德楼又离不得他，只好去外头寻个好控制的人想着取代他的地位，思及此，庄大厨不经冷笑一声，他自宝德楼初建就在，兢兢业业做了十余年，也算是亲眼看着宝德楼从一家小馆子，做到如今廉州城最大的酒楼，自认自己在王铮眼中也算有几分地位，如今看来倒是高估了自己，庄大厨摇了摇头，此刻看着洪掌柜是愈发的不顺眼了。
“庄大厨说得对，洪大厨您手艺都这么好了，哪里还要我们帮手啊。”话音一落，宝德楼灶房中哄堂大笑。
留下洪掌柜脸上青一阵白一阵，到这会他也算知道了，今日这些以庄大厨为首的厨子肯定不会帮自己了，一时间他心中怒气渐甚，本想同几人争论一番，可对上庄大厨那好似看跳梁小丑的视线，心中又有些胆怯，只好憋着口气，自己准备豆腐酿所需的食材，心中暗道，今日一定要将豆腐酿做出来，让东家对自己刮目以待，然后取代了庄老头在东家心中的地位，倒是自己再报今日羞辱之仇也不迟。
好在宝德楼不比自己的小食肆，食材应有尽有，他手脚麻利地处理着食材，忙得脚不沾地，直到暮色降临，宝德楼开始接待食客，洪掌柜的豆腐酿才蒸上锅。
大约过了一刻钟，灶房里头开始弥漫着香味，那味道闻着同王铮今日让人买回来的豆腐酿相差无几，洪掌柜顿时面露喜色，自觉翻身的机会就在今日，他迫不及待掀开锅盖，热气蒸腾，带着糯米跟芋头香味扑鼻而来，洪掌柜就见蒸笼上的豆腐酿，一颗颗圆滚滚金灿灿地十分讨人喜欢，他小心翼翼夹起一颗，用勺子剖开，送到嘴边尝了一口，那熟悉的味道，让他满足地眯起眸子，不由大喊一声，“成了！”
下一秒，庄大厨就瞧见洪掌柜手舞足蹈地冲出后厨，没一会王铮就跟在他身后，踏入灶房，慢条斯理地停在灶台前，瞧着里头形状与林记别无二致的豆腐酿，迟疑间，洪掌柜就十分狗腿地递了双筷子到王铮面前，“东家您尝尝，这味道应当与林记一模一样。-->>