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等到香味愈发浓郁，他迫不及待提起茶壶，给自己倒上一份，瓷杯中的茶水，色泽澄澈通透，与方才林记的别无二致，他略吹了吹，小心翼翼啜饮一口，却皱起眉头，味道倒是不差，但相较于林记的荔枝龙井，荔枝味淡了许多，不过味道也还算不错，林记一筒卖三十文，岑记就卖二十文，他就不信吸引不来食客。
与此同时，姜家小院的林书晚，瞧着李郎君今日送来的荔枝，心头一沉，先不说个头不大，那模样瞧着就不新鲜，这些是没法用来做果饮的，现下便只好先将荔枝饮停了，等明日李郎君来了，问问这究竟是怎么一回事。
不过当务之急，是同外头排着长队的食客说一下如今的情况，林书晚长舒了口气，快步往门口走去，“诸位，今日食肆荔枝用完了，荔枝类果饮暂时售罄，但其他桃李甘蔗等果饮还有，为表歉意，今日在排队的食客，均可获得明日果饮八折优惠。”
听得此言，原本心中还有些不满的食客，当即喜笑颜开，没有荔枝饮，吃旁的也一样，反正林记其他的果饮味道也都极好，更何况明日还有八折优惠，怎么算自己都是不亏的。
瞧着食客情绪稳定，叮嘱了秦语同阿恒几句，便匆匆回了灶房，毕竟这两日除了凉皮凉面，林书晚又推出了冰粉、烧仙草、凉糕这些适合夏日清热解暑的糖水，故而这两日食客络绎不绝。
【作者有话说】
今天在路上一整天，先更三千，明日继续日4
第40章 梭子蟹
◎梭子蟹口感鲜甜，肉质鲜嫩，无论用来做肉蟹煲还是避风塘炒蟹，亦或是做◎
除开外头小摊上新添的糖水, 食肆里除了干锅菜，也添了不少时鲜的捞汁鱼虾。
令人惊喜的是午后苏娘子送鱼来时，还带了两筐个头不小的螃蟹过来, 螃蟹头胸甲呈梭子形，模样瞧着跟后世的梭子蟹有十分相似, 听方才苏娘子说，昨日他家郎君想着网些还鱼, 头天夜里下了网，晨起在海边起网, 怎料鱼虾没几只，倒是网了不少螃蟹，估摸着网兜里的鱼虾都被这些螃蟹吃干净了。
原来自从林书晚同苏家签了供货契书后, 苏家就把集市的摊位撤了, 买了条小船，日日撑着船打鱼, 甚至已经不满足于河里的淡水鱼, 眼下已经将目光落在广袤的海面之上，故而这两日送来的鱼虾里头, 除了常见的淡水鱼, 河虾, 还多了不少海里的鱼虾，不过螃蟹还是头一次送来。
林书晚瞧着竹筐中鲜活的螃蟹，心中大喜, 好似瞧见了带着翅膀的银钱直愣愣地朝自己飞过来, 她飞快握住苏娘子的手笑道：“娘子这螃蟹, 日后只要有不管多少都给我送来。”
话音才落, 苏娘子霎时眉开眼笑, 来时自己还怕林书晚不愿收，提心吊胆的，这会倒是松了口气，随之而来的就是满心好奇，廉州的海域这螃蟹多的是，他家也不是头一日网到螃蟹，往常都是挑出来丢了，“林娘子，这螃蟹也能做吃食？”
“当然！这螃蟹可是个好东西，只要处理得当，这味道便会极其鲜美。”林书晚捏着螃蟹背部，个头都不小，梭子蟹口感鲜甜，肉质鲜嫩，无论用来做肉蟹煲还是避风塘炒蟹，亦或是做香辣蟹都十分不错，只可惜做醉蟹还差了一筹，醉蟹还得是姑苏阳澄湖的大闸蟹最佳。
十月份的母蟹，蟹肉肥美，红膏饱满味道浓郁醇厚，蒸熟后的母蟹，加入上好的花雕腌制，最后冷藏一夜，鲜甜的蟹肉跟醇厚的花雕完美融合，唇齿留香，回味无穷。
她遗憾的将手中的螃蟹放下，取了银钱将苏娘子送到门口，见着她才走出一-->>