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“娘子擀面皮的手艺，没有个十年八年估摸着是练不出来的。”
“奴十岁便开始跟着师父做面食了。”薛娘子腼腆一笑，手下动作不停。
原本林书晚至少要弄小半个时辰的馄饨皮，在薛娘子的手下，不过两刻钟，就在桌上摞起两沓馄饨皮。
包馄饨的肉馅就十分简单了，用了上好的梅花肉剁成肉泥，敲入一颗蛋清，这样肉馅会更加鲜嫩，少量多次加入葱姜水，这样既能去腥，又能避免生姜的辛辣，快速搅拌均匀之后，就可以包馄饨了。
等到阿恒的药煎好，午食的馄饨也包好了，秦语帮着把馄饨下入锅中，林书晚额外做了个水蒸蛋，又用剩下的面团，烙了几块鸡子大饼。
鸡蛋敲入油锅中，“滋滋”作响，热油激发出鸡蛋与肉馅儿的香味在灶房中弥漫，青芜两人还好些，毕竟跟着林书晚也有些时日了，在吃食方面也算是见识广博，倒是薛娘子还是头一遭瞧见这种做法的吃食。
虽说永宁朝的油价，相较于前朝不高，但菜籽油也要三十文一斤，豆油同菜籽油价格相仿，香油价格高些，大约是五六十文左右一斤，寻常百姓虽也买得起油，但要像林书晚这般直接油炸还是奢侈了。
薛娘子嗅着空气中炸物特殊的油香，吞着口水，又有些忧心自己的新东家铺张浪费，这般用油，这间小小的食肆，也不晓得能坚持多久。
若林书晚知晓她心中所想，便会让她放宽心，毕竟她同巷尾的成家订的油要比旁人便宜一成，加之食肆每日的利润，用油自然也就不用扣扣嗖嗖了。
毕竟大多数吃食，油用重了味道才好。
最后一块鸡子大饼出锅，今日的午食就好了，林书晚取了只小碗，先分出一碗骨汤馄饨，再将砂锅中的水蒸蛋端出，“薛娘子，这是阿恒的吃食，你先给她送去吧。”
鸡子大饼太油，不适合阿恒吃，水蒸蛋跟骨汤馄饨刚好，清淡又有营养，最适合饿了好几日，又身子虚弱的病号吃了。
留出薛娘子的那份，青芜迫不及待伸出筷子去夹饼子，奈何饼子一直从筷子上滑落，她一怒之下，顾不得烫，徒手抓起大饼，“咔嚓”一声咬破外头酥脆的面皮，青芜霎时瞪大了眼，这味道也太香了，炸得酥脆的鸡蛋掺杂着面饼的酥香，一口咬下酥得都掉渣。
青芜下意识抬起手接住掉落的碎渣，又塞回口中，再往里就是鲜嫩的肉馅，她三两口吃完一个，还意犹未尽地舔着手指，不过一小会儿的功夫，她就吃了三个，连一旁闷不吭声的秦语也吃了两个。
吃饱喝足后，青芜坐在小院中午歇，捏着自己腰间长起来的一圈肉，惆怅地叹了口气，自家娘子手艺太好了，她是越发的胖了，真是甜蜜的烦恼。
瞧着青芜懒洋洋的模样，林书晚抿唇笑了笑，蹲在水井旁，打算把暮食要用的河虾处理好，她还得再寻一家排骨供应商，毕竟单就陈记肉铺一家，实在有点供不应求了。
【作者有话说】
今日摸鱼4000
第36章 鲈鱼炖鸡蛋
◎黄澄澄的上头还卧着几块嫩白的鱼片，香味四溢。◎
周婶娘来时就瞧见, 姜婉拎着竹篓在院子里做衣服，青芜忙里忙外收拾着院子。
先前谨哥儿用瓦片给那几只鸡搭得窝有点小了，这会青芜用李郎君带来的竹竿, 在火上烤过一遍，熏得竹竿泛黄, 在西侧墙边，重新搭了一个鸡窝, 早前周婶娘送来的鸡，如今个头长得很大了, 小公鸡精神抖擞地站在木架上，像监工似的盯着青芜将竹竿一根根插入土中，另外两只母鸡四散游走。
溜溜-->>