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因同崔家仆从聊了许久,今日归家时间有些迟了,林书晚就着家中还剩的食材,蒸了锅粟米饭,另外又做了三道菜,菘菜炖鸡肉,油焖豆腐,外加一道雪菜炒竹笋,又额外给谨哥儿炖了碗鸡蛋羹,犒劳他今日随着自己去集市做吃播。
直到天色擦黑,林书晚才将今日的暮食做好,姜婉同青芜帮着她将做好的吃食端到小院的桌上,唤过正蹲在墙角用青菜叶逗着小鸡崽的谨哥儿洗手吃饭。
吃过饭后,姜婉端着碗筷走到水井旁开始洗碗。
林书晚拖过今日早晨,李郎君送来的竹笋,“阿娘,今日我摆摊时,城中崔判官家的仆人请我半月后上门做菜。”
“晚娘应下了?”姜婉手一顿,开口问道。
“嗯,后日林记食肆就要开业了,今日我听那仆从说,崔府会宴请廉州所有有头有脸之人,我正好可借那日在廉州的达官贵人中打出我们食肆的名声。”林书晚剥开笋衣,细细同姜婉说着自己的打算。
虽说今日她借着摆摊的机会,用买鱼领票据打折的法子,吸引了一波食客,但终究还是些平头百姓,而半月后去崔府做宴席,便是一次绝佳的机会,林书晚的食肆不单单想做廉州平头百姓的生意,她更想做那些达官贵人的生意。
“这的确是个极好的机会。”姜婉擦了擦手,笑道,“说不准经此一事,晚娘便可同你外祖一般,名声响彻廉州。”
此言瞬间勾起林书晚的好奇,她将手中的竹笋放下,“阿娘,我前些日子听钱婶娘提起,外祖原先是开酒楼的?他是个怎样的人?”
“你外祖同你外祖母是顶顶和善的两人,旁的不说,就单说我们这条巷子,几乎家家户户都受过你外祖的恩惠,尤其是你外祖那手厨艺,每每岭南王来此都指明要你外祖做菜,可惜啊,我同你舅舅一个都没继承你外祖的手艺,后来你外祖病重,家中银钱短缺只好将酒楼盘了出去,只留了这间茶馆。”姜婉目露怀念。
再有一日,食肆就要开业了。
林书晚停了朝食摊,忙着去买调料还有各种香料,原想着买些胡椒用来做菜,奈何囊中羞涩,还是选择放弃,毕竟那东西要将近七八十两一斤,眼下她手中统共还剩了七十两,目前她的小食肆还是吃不起的。
除了各种调料香料,林书晚还寻了巷尾开油坊的成家订了不少菜油芝麻油,又从长安街的米面铺中订了不少粳米糯米,五谷杂粮之类的,同铺子的店主商量每月月初给自家食肆送去。
竹笋蔬菜之类的还是由李郎君送来,他家靠山日日都上山挖笋,顺带着挖着野菜,捡上些菌子,再者他家在山脚有一大片田地,种了不少莴笋之类的食材,自打前些日子听闻林书晚食肆要开张了,他便毛遂自荐,接下了日日给食肆供应蔬菜的活。
鱼虾河鲜之类的,林书晚打算还是寻那位卖鱼的苏娘子,她家的鱼个头大又新鲜,加之苏娘子为人实诚,从不缺斤少两,单凭这点,林书晚势必要同那位苏娘子达成长期合作。
鸡鸭鹅她打算直接同隔壁的周婶娘买,周婶娘是养禽类的一把好手,她家在城外还有个庄子,前些日子林书晚跟着她去瞧了一眼,那庄子里头的鸡鸭鹅养得油光水滑,个个膘肥体壮,比她前些日子在集市瞧见的不知好上多少。
林书晚那日还同周婶娘开玩笑道,怎的不早些告诉自己城外还有个庄子,平白让自己在外头买了这么些小鸡。
那日周婶娘是怎么说的来着,她说每日给自己供应了这么些鸡蛋,以为自己老早就晓得她家养了不少鸡鸭。
除了这些禽肉,她还得再买些猪肉之类的,原本还想再托陈屠户帮自己寻些羊肉来,奈何自己囊中羞涩,买完调料香-->>