三日后，清澜院的厨房便多了一位来自川地的老妇，姓赵，人称赵嬷嬷。

原是川郡一位盐商府中掌勺多年，后来因主人家迁移北上，便被谢砚礼重金礼聘，接入侯府。

赵嬷嬷第一日上灶，便做了一桌子川味家常菜。

麻辣豆花、酸辣鱼、干煸四季豆、红油肚丝，连素炒莴苣都带着微微的椒香。